GastronomíaConsultá disponibilidad
Diplomatura Universitaria en Gastronomía y Alta Cocina
Formación profesional con aval universitario: cocina, pastelería, gestión y servicio.
2 años
Qué incluye
- 1 libro
- Uniforme (primer año)
- Acceso al Campus Online
Nuestros cursos
PasteleríaConsultá disponibilidad
Diplomatura Universitaria en Pastelería y Panadería Profesional
Formación integral para trabajar como pastelero, panadero o patissier profesional.
2 años
Qué incluye
- 1 libro
- Uniforme (primer año)
- Acceso al Campus Online
Cursos CortosConsultá disponibilidad
Bartender
Coctelería, técnicas y servicio de barra.
3 meses
Cursos CortosConsultá disponibilidad
Chef Express
Formación intensiva en técnicas esenciales.
4 meses
Cursos CortosConsultá disponibilidad
Cocina Saludable
Recetas equilibradas y técnicas nutritivas.
3 meses
Cursos CortosConsultá disponibilidad
Panadería y Pastelería
Masas, fermentaciones y clásicos dulces.
4 meses
Cursos CortosConsultá disponibilidad
Sushi
Un recorrido intensivo por sus fundamentos.
1 mes
SeminariosConsultá disponibilidad
Conservas
Escabeches, encurtidos, dulces y envasado seguro para conservar producto durante meses.
1 mes
SeminariosConsultá disponibilidad
Pescados
Selección, limpieza, fileteado y cocción de pescados y mariscos.
1 mes
CocineritosConsultá disponibilidad
Cocineritos
De 8 a 15 años
8 meses
Qué incluye
- Uniforme (delantal y bandana)
- Cuadernillo a todo color
- Todas las materias primas de cada clase
La sede
Horarios de atención
- Lunes
- 08:00 a 20:00
- Martes
- 08:00 a 20:00
- Miércoles
- 08:00 a 20:00
- Jueves
- 08:00 a 20:00
- Viernes
- 08:00 a 20:00
- Sábado
- 08:00 a 12:30
Así se viven las clases en IGA
Alumnos y docentes de la red IGA en plena clase: cocina, pastelería, exámenes y graduaciones. Esto es lo que te espera adentro de la escuela.
Preguntas frecuentes
No. Las diplomaturas y los cursos arrancan desde las técnicas básicas. En Cocineritos no se necesita experiencia previa.
Sí. Están avaladas por la Universidad FASTA. La Diplomatura en Gastronomía y Alta Cocina cuenta con Resolución del Rectorado Nº 387/18.
Las diplomaturas incluyen 1 libro, uniforme el primer año y acceso al Campus Online. Cocineritos incluye uniforme (delantal y bandana), cuadernillo a todo color y todas las materias primas de cada clase.
Los alumnos de 2.º año de las carreras pueden acceder a pasantías rentadas en Francia y España.
Escribinos por WhatsApp a la filial y te pasamos toda la info.